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Nordfriesisches Deichlamm

Deichlamm: So bezeichnen wir das Fleisch, das dieselben Qualitätsmerkmale aufweist wie unser Salzfriesenlamm, außer das im Winter eine Zufütterung der Bauern mit eingelagertem Heu erfolgt. Unser Deichlamm ist erhältlich von November bis Mai und das Salzfriesenlamm von Mai bis November. So können wir gewährleisten, dass unsere Kunden das ganze Jahr über das beste Lamm genießen können.

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Produkte 1 - 25 (von 25)

Lamm-Sauerfleisch aus dem mageren Lammnacken im 500 ml Glas, Stück

Gepökelter und gesäuerter Nacken vom Salzwiesenlamm - wird kalt gegesssen mit leckeren knusprigen Bratkartoffeln - ein Gedicht!

500 g

11,90 €

(2,38 € / 100 g)

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Lammbauch, ca. 1 kg im Stück

Lammbauch, gut für Wurst oder Eintopf, nach Wunsch portioniert

1000 g

18,90 €

(1,89 € / 100 g)

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Lammbeisser, 5er Packung

Höchste Qualität. Lamm-Beisser vom Deichlamm, nur bestes Lammfleisch, saftig, mager und sehr zart! Leicht geräuchert über Buchenholz, handgesalzen und einen Monat trocken abgehangen. Eine nordfriesische Delikatesse! Pro Packung 5 Beisser, ca. 250 Gramm. Stückpreis.

300 g

9,50 €

(3,17 € / 100 g)

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Lammbratwurst, 5er Packung

Leckere große Grillwurst aus 100 % Deichlamm. Mager und saftig. Mit Thymian, anderen Kräutern und Meeressalz fein gewürzt. Gebrüht.

240 g

8,90 €

(3,71 € / 100 g)

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Lämmerschwänze - kleine Bratwurst, 5er Packung

Leckere kleine Grillwürstchen aus 100 % Deichlamm. Mager und saftig. Mit Thymian, anderen Kräutern und Meeressalz fein gewürzt. Gebrüht. 5 Stück, ca. 220 Gramm.

7,90 €

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Lammettwurst / Salami-Art ca. 200 Gramm, Stück

Leckere Lammettwurst aus 100 % Deichlamm. Die Wurst hat wenig Fett und einen Hauch von Buchenrauch. Im Stück, ca. 200 Gramm.

200 g

8,90 €

(4,45 € / 100 g)

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Lammfilet ca. 1 kg

Lammfilet, Natur am Stück. Für den Versand vakuumverpackt. Ein einzelner Filetstrang wiegt ca. 90 Gramm. Da wir frisch versenden, können unsere Produkte zur längeren Lagerung problemlos bis zu 6 Monate eingefroren werden.

1000 g

69,90 €

(6,99 € / 100 g)

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Lammgulasch ca. 1 kg

Aus der Keule, Schulter oder Hüfte. Für den Versand vakuumverpackt. Pro Einheit ca. 1 kg. Da wir frisch versenden, können unsere Produkte zur längeren Lagerung problemlos bis zu 3 Monate eingefroren werden.

1000 g

27,90 €

(2,79 € / 100 g)

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Lammhaxe mit Knochen, ca. 1 kg

Haxen im Ganzen. Ein Gedicht für den Feinschmecker. Schönes mageres langfaseriges Fleisch. Von Natur aus saftig. Für den Versand vakuumverpackt.

1000 g

24,90 €

(2,49 € / 100 g)

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Lammhüftsteaks in Scheiben, 1 kg

Schöne saftige Steaks aus der Deichlammhüfte geschnitten. Super zum Kurzbraten!

1000 g

40,90 €

(4,09 € / 100 g)

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Lammkarree oder Krone ohne Wirbel und Kanal , Stücke zwischen 4 und 8 Rippen, ca. 1 kg

Nur für Kenner. Lammrücken am Knochen von der langen Rippe her ausgelöst. Zum Kurzbraten und / oder kurz Grillen im Ofen, ohne Kanal und Wirbel und mit wenig Fett auf dem Sattel. Stücke zwischen 4 und 8n Rippen, ca. 1 kg

1000 g

48,90 €

(4,89 € / 100 g)

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Lammkarree, Stielkotelett lange Rippe m. halbem Wirbel in Scheiben, ca. 1 kg

Stiel-Kotelett vom Rücken für Kenner! Pariert von der langen Rippe mit halbem Wirbel. Ein Genuss auf dem Grill oder aus der Pfanne! Ca. 1 kg

1000 g

44,90 €

(4,49 € / 100 g)

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Lammkeule - Dickes Stück mit Röhrenknochen, ca. 1,5 kg

Das mittlere Stück der Deichlammkeule, mit Röhrenknochen. Ein wunderbarer kleiner Sonntags-Braten für drei bis vier Personen! Für den Versand vakuumverpackt. Da wir frisch versenden, können unsere Produkte zur längeren Lagerung problemlos bis zu 9 Monate eingefroren werden.

1500 g

48,90 €

(3,26 € / 100 g)

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Lammkeule im Ganzen mit Knochen ohne Bein, ca. 3 kg

Keule im Ganzen mit Knochen. Für den Versand vakuumverpackt. Da wir frisch versenden, können unsere Produkte zur längeren Lagerung problemlos bis zu 9 Monaten eingefroren werden. Im Vakuum hält sich das Fleisch mind. 14 Tage. Gewicht ca. 3 kg.

3000 g

84,90 €

(2,83 € / 100 g)

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Lammlachs ca. 1 kg

Ausgelöster Lammrücken ohne Kette, Knochen & Silberhaut - eine Delikatesse! Pro Rückenlachs sind es ca. 400 - 500 Gramm.

1000 g

69,90 €

(6,99 € / 100 g)

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Lammleberwurst im Glas 200 Gramm Stück

Lammleberwurst aus 100 % Deichlammleber- und -fleisch mit Zwiebeln im Glas ca. 200 Gramm.

200 g

8,90 €

(4,45 € / 100 g)

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Lammnacken mit Knochen in Scheiben ca. 1 kg

Nacken, schön durchzogen mit kräftigem Lammgeschmack mit Knochen, schön zum Grillen oder für den Eintopf.

1000 g

23,90 €

(2,39 € / 100 g)

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Lammnüsschen, aus der Hüfte geschnitten, ca. 250 Gramm pro Stück

Aus der Deichlammkeule, ohne Knochen. Schöne Medaillons, hervorragend für kurzes Schmoren/ Braten geeignet. Für den Versand vakuumverpackt. Da wir frisch versenden, können unsere Produkte zur längeren Lagerung problemlos bis zu 9 Monate eingefroren werden.

1000 g

44,90 €

(4,49 € / 100 g)

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Lammrollbraten aus der Schulter, ca. 1,5 kg

Rollbraten aus der Schulter geschnitten. Für den Versand vakuumverpackt. Da wir frisch versenden, können unsere Produkte zur längeren Lagerung problemlos bis zu 3 Monate eingefroren werden. (Verarbeitung: Natur, Gewicht: ca. 1500g am Stück)

1500 g

48,90 €

(3,26 € / 100 g)

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Lammrücken wie gewachsen im Stück, ca. 1 kg

Lammrücken im Ganzen am Stück wie gewachsen mit Knochen.

1000 g

38,90 €

(3,89 € / 100 g)

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Lammrückenkotelett Schmetterlingsschnitt in Scheiben, ca. 1 kg

Lammrücken, geschnitten mit Knochen, ca. 1000 Gramm. Für den Versand vakuumverpackt. Da wir frisch versenden, können unsere Produkte zur längeren Lagerung problemlos bis zu 6 Monate eingefroren werden.

1000 g

39,90 €

(3,99 € / 100 g)

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Lammschinken, luftgetrocknet 100 Gramm Packung

Höchste Qualität. Schinken vom Deichlamm aus der Pape, saftig, mager und sehr zart! Leicht geräuchert über Buchenholz, handgesalzen und vier Monate trocken abgehangen. Eine nordfriesische Delikatesse!

6,90 €

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Lammschulter ca. 1,5 kg, Stück

Lammschulter, schön zum Schmoren oder im Smoker zu garen. Schönes durchzogenes, zartes, weiches Fleisch mit kleinem Fettanteil.

1500 g

37,35 €

(2,49 € / 100 g)

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Lammsticks, 5er Packung

Höchste Qualität. Lammsticks vom Deichlamm, nur bestes Lammfleisch, saftig, mager und sehr zart! Leicht geräuchert über Buchenholz, handgesalzen und einen Monat trocken abgehangen. Eine nordfriesische Delikatesse! Pro Packung 5 Sticks, ca. 100 Gramm.

6,90 €

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Merguez Bratwurst von Salzwiesenlamm und Weiderind, 5er Packung

Sehr leckere, leicht pikante gebrühte Bratwurst von Salzfriesenlamm und Nordfriesischem Freilandrind halb und halb. Pikant wurde die Merguez in Frankreich mit den Einwanderen aus Nordafrika. Wird in der Wüste vor allem recht fettes Hammelfleisch und sehr viel Chili benutzt, benutzen wir für die Bratwurst unser hochwertiges gutes Gourmetfleisch vom 5 Monate alten Salzwiesenlamm und unserem Nordfriesischen Freilandrind. Wir schärfen mit Umsicht, Chili, Kurkuma und Zimt runden die Aromen ab und der feine Lammgeschmack wird schön herausgestellt. Unsere Nordfriesische Lammkontor Gourmet-Merguez: saftig, leicht pikant, sehr aromatisch, aber gar nicht fett!

8,90 €

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