Datenschutz


Datenschutzerklärung für die Website lammkontor.de

Herzlich willkommen auf der Website „lammkontor.de“ (nachfolgend als „Website“ bezeichnet). Wir möchten Sie mit dieser Datenschutzerklärung darüber informieren, welche Daten, in welcher Form in unserer Verantwortlichkeit sowie in gemeinsamer Verantwortlichkeit mit den Anbietern auf der Website verarbeitet werden, wenn Sie die Website nutzen. Hiermit kommen wir und ggf. die auf der Website aktiven Anbieter zugleich der Informationspflicht gemäß Art. 13 Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) Ihnen gegenüber nach. 


Verantwortliche und Kontaktmöglichkeiten des Datenschutzbeauftragten


Die datenschutzrechtlich Verantwortliche für die in unserem Service stattfindenden Datenverarbeitungen ist 


Sönke Magnus Müller

Deichstraße 8

25813 Husum/Nordfriesland

E-Mail: info@lammkontor.de


Zwecke und Rechtsgrundlagen sowie Dauer der Datenverarbeitung 

Allgemeine Nutzung der Website

 

Die Server unserer Website erfassen automatisch Ihre Zugriffe auf unsere Website. Wenn Sie also unsere Website nutzen, werden automatisch gewisse technische Daten an uns übermittelt. Dabei handelt es sich um die folgenden Informationen: 


 

IP-Adresse,

Inhalte auf die zugegriffen wurde, 

Informationen über die Übertragung,

Datum des Zugriffs, 

die Menge an übertragenen Daten,

den Referrer,

den Web-Browser/User Agent.

 

Die Erfassung der IP-Adresse beim Verbindungsaufbau basiert auf Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, Ihnen unseren Service zum Abruf anzubieten und die Nutzung der Website durch Sie zu ermöglichen.


Unser Hoster legt zudem zur Erhaltung der Systemsicherheit sog. Logfiles zur Erfassung von Systemevents und Systemfehlern an, die ggf. Ihre Besucher-ID enthalten können. Diese Verarbeitung erfolgt, um die Sicherheit und Integrität unserer IT-Systeme zu gewährleisten. Die genannten Zwecke stellen zugleich das berechtigte Interesse dar, zu dessen Wahrung die Verarbeitung erfolgt (Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO). 


Wir speichern die Logfiles für einen Zeitraum von 7 Tagen und löschen sie danach. 


Online-Shop und Registrierung

 

Auf der Website befindet sich auch ein Online-Shop, in dem Sie Lebensmittel erwerben können. Wenn Sie einen Kauf tätigen, verarbeiten wir die zur Abwicklung der Bestellung erforderlichen Daten, nämlich Ihre E-Mail-Adresse, Ihren Vor- und Nachnamen und Ihre Anschrift., Gleichzeitig können Sie sich als Kunde bei uns registrieren. Zusätzlich verarbeiten wir dann noch das von Ihnen festgelegte Passwort. Wir benötigen diese Daten, um Sie authentisieren zu können und Ihnen den Zugriff auf die Website zu ermöglichen.


Zur Erbringung unserer Leistungen übermitteln wir Ihnen ggf. vertragsrelevante Informationen per E-Mail (z.B. zur Abwicklung des Kaufs, für Reservierungen in unserem Restaurant oder Buchungen in unserem Gasthaus). Es handelt sich hierbei nicht um Werbeschreiben. Diese senden wir Ihnen nur nach der Registrierung für den Newsletter zu.


Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist hierbei jeweils der Vertrag mit Ihnen nach Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO oder ggf. unser berechtigtes Interesse an der Vertragsdurchführung mit dem jeweiligen Vertragspartner, wenn Sie nicht persönlich Vertragspartner, aber bspw. als mitarbeitende Person für unseren Vertragspartner tätig sind (Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO).


Wir speichern Ihre Daten für die Dauer des Vertragsverhältnisses mit Ihnen. Anschließend bewahren wir diese für einen weiteren Zeitraum von drei Jahren nach Abschluss des letzten Vertragsjahrs, zur Wahrung unserer berechtigten Interessen an der Beweisführung im Fall von rechtlichen Auseinandersetzungen, auf (Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO) und löschen sie danach.


E-Mail Newsletter


Wenn Sie sich zu unserem Newsletter anmelden, verwenden wir Ihren Namen und Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen aktuelle Informationen zu unserem Dienst oder anderen Angeboten von uns zukommen zu lassen. Sie können Ihre Einwilligung zum Erhalt des Newsletters jederzeit widerrufen. Dies berührt allerdings nicht die zuvor vorgenommenen Verarbeitungen. Richten Sie den Widerruf bitte an die oben genannten E-Mail-Adresse. Sie können zusätzlich den dafür vorgesehenen Link im Newsletter nutzen. Die Rechtsgrundlage für diese Verarbeitungen ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO).


Wir verarbeiten in diesem Zusammenhang zudem gewisse Daten zu Ihrer Nutzung der Newsletter, insbesondere, ob Sie einen Newsletter geöffnet haben oder auf bestimmte Links geklickt haben. Wir nutzen diese Daten, um die Nutzung unserer Angebote zu analysieren und die Angebote zu verbessern. Diese Zwecke stellen zugleich das berechtigte Interesse dar, welches wir mit der Verarbeitung verfolgen (Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO). Sie können dieser Verwendung jederzeit widersprechen, indem Sie den Newsletter abbestellen.


Sonstige Empfänger der Daten

 

Wir setzen externe Dienstleister immer dann ein, soweit wir Leistungen nicht oder nicht sinnvoll selbst vornehmen können. Diese externen Dienstleister sind dabei vor allem Anbieter von IT-Dienstleistungen, wie zum Beispiel unsere Hoster, E-Mail-Provider oder Telekommunikationsanbieter. Da einige der Dienstleister Daten nicht nur innerhalb der EU verarbeiten, kann es in diesem Rahmen zur Übermittlung von personenbezogenen Daten in Drittstaaten kommen, namentlich in die Vereinigten Staaten von Amerika. Wir haben bei der Auswahl der Anbieter darauf geachtet, dass jeweils ein angemessenes Schutzniveau bei der Verarbeitung der Daten besteht und geeignete Garantien vorgesehen, indem wir mit den Anbietern Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission abgeschlossen haben. Die Standardvertragsklauseln können Sie unter https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX%3A32010D0087 abrufen. 


Soweit es darüber hinaus nicht an anderer Stelle in dieser Datenschutzerklärung ausdrücklich erwähnt wird, ist keine Übermittlung in Drittstaaten geplant. 


Allgemeine Betroffenenrechte

 

Die Datenschutz-Grundverordnung garantiert Ihnen gewisse Rechte, die Sie uns gegenüber – soweit die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen – geltend machen können. 


Art. 15 DSGVO – Auskunftsrecht der betroffenen Person: Sie haben das Recht, von uns eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob Sie betreffende personenbezogene Daten verarbeitet werden und wenn ja, welche dies sind sowie die näheren Umstände der Datenverarbeitung. 

 

Art. 16 DSGVO – Recht auf Berichtigung: Sie haben das Recht, von uns unverzüglich die Berichtigung Sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen. Dabei haben Sie unter Berücksichtigung der Zwecke der Verarbeitung auch das Recht, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten – auch mittels einer ergänzenden Erklärung – zu verlangen.

 

Art. 17 DSGVO – Recht auf Löschung: Sie haben das Recht, von uns zu verlangen, dass Sie betreffende personenbezogene Daten unverzüglich gelöscht werden. 

 

Art. 18 DSGVO – Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Sie haben das Recht, von uns die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen.

 

Art. 20 DSGVO – Recht auf Datenübertragbarkeit: Sie haben das Recht, im Falle der Verarbeitung aufgrund einer Einwilligung oder zur Erfüllung eines Vertrags, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten, und diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch uns zu übermitteln oder die Daten direkt an den anderen Verantwortlichen übermitteln zu lassen, soweit dies technisch machbar ist.

 

Art. 77 DSGVO i. V. m. § 19 BDSG – Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde: Sie haben das Recht, jederzeit Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, einzulegen, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen geltendes Recht verstößt.


Insbesondere Widerspruchsrecht und Recht zum Widerruf einer Einwilligung

 

Art. 21 DSGVO – Widerspruchsrecht: Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund eines berechtigten Interesses unsererseits oder zur Wahrung einer Aufgabe im öffentlichen Interesse erforderlich ist, oder die in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, Widerspruch einzulegen.  


Legen Sie Widerspruch ein, werden wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.


Soweit wir Ihre personenbezogenen Daten verarbeiten, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen. Widersprechen Sie der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so werden wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeiten.


Um Ihr Widerspruchsrecht auszuüben, können Sie uns bspw. eine E-Mail an eine der zuvor genannten E-Mail-Adressen senden.  


Widerruf der Einwilligung: Wenn Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, haben Sie das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit zu widerrufen. Alle Datenverarbeitungen die wir bis zu Ihrem Widerruf vorgenommen haben, bleiben in diesem Fall rechtmäßig. Um einen etwaigen Widerruf geltend zu machen, nutzen Sie bitte den in der Einwilligung angegebene Kontaktweg. Alternativ wenden Sie sich an die Ihnen gegenüber kommunizierten Adressen, wie zum Beispiel info@lammkontor.de


Pflicht zur Bereitstellung von Daten

 

Sie haben keine vertragliche, oder gesetzliche Pflicht, uns personenbezogene Daten bereitzustellen. Allerdings sind wir ggf. ohne die von Ihnen mitgeteilten Daten nicht in der Lage, Ihnen unsere Services anzubieten.


Bestehen von automatisierten Entscheidungsfindungen (einschließlich Profiling)


Wir unterwerfen Sie keiner automatisierten Entscheidungsfindung, einschließlich Profiling gemäß Art. 22 Abs. 1 und 4 DSGVO, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkungen entfaltet oder Sie beeinträchtigt. 


Cookies

Im Rahmen unserer Services verwenden wir Cookies, die auf Ihrem Endgerät gesetzt werden. Cookies führen keine Programme aus und können Ihre Endgeräte auch nicht mit Viren oder anderer Schadsoftware infizieren. Wir verwenden sowohl sog. Session-Cookies, die sich automatisch löschen, nachdem Sie Ihre Browsersitzung beenden als auch Cookies, die sich erst nach dem Erreichen einer gewissen Speicherdauer selbständig löschen. 


Wir nutzen Cookies für verschiedene Dinge, zum Beispiel, um Ihnen gewisse technische Funktionen bereitzustellen, die Ihre Nutzung unserer Seite angenehmer und komfortabler machen, den Login zu ermöglichen oder die Nutzung unserer Seite durch Sie zu analysieren. Soweit die Cookies nicht zur Bereitstellung der Website erforderlich sind, setzen wir Cookies nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO).


Zur Einholung und Verwaltung Ihrer Einwilligung – und um Ihnen den Widerruf zu ermöglichen – nutzen wir das Einwilligungsmanagement der Usercentrics GmbH. Sie können über den folgenden Link sehen, welche Einstellungen Sie derzeit gesetzt haben sowie Einwilligungen erteilen und widerrufen: [Link] .


Falls Sie die Verwendung von Cookies ganz allgemein unterbinden wollen, besteht dazu bei Ihrem Browser die Möglichkeit, die Annahme und Speicherung neuer Cookies zu verhindern. Um herauszufinden, wie das bei dem von Ihnen verwendeten Browser funktioniert, können Sie die Hilfe-Funktion Ihres Browsers benutzen oder sich an den Hersteller wenden. Wir weisen Sie darauf hin, dass unser Service in diesem Fall möglicherweise nicht vollumfänglich genutzt werden kann.


Die bei Aufruf der Website von uns gesetzten Cookies haben die Bezeichnung […] werden nach […] Tagen/Monaten/dem Schließen Ihres Browsers automatisch gelöscht. 


Websites von Dritten

Die Website enthält oft Links auf fremde Websites. Wenn Sie diese Links anklicken, können Dritte möglicherweise Daten von Ihnen erfassen oder weitergeben. Wir haben keinen Einfluss auf fremde Websites und legen Ihnen deshalb nahe, deren Datenschutzerklärungen durchzulesen, damit Sie verstehen, wie Informationen über Sie bei ihnen verarbeitet werden.


Wir binden zudem auf der Website manchmal Beiträge von Plattformen wie Facebook, YouTube, Twitter oder Instagram ein, die überwiegend in den USA sitzen, in EU- und EWR-Staaten aber den üblichen Datenschutzregeln unterliegen. Wenn Sie zum Beispiel einen Artikel mit einem eingebetteten Post oder YouTube-Video lesen, können durch die Einbettungstechnik generelle Rahmendaten wie Ihre IP-Adresse an die sozialen Netzwerke und Plattformen zurückübertragen werden. Wir haben keinen Einfluss darauf, wie die Plattformen die Daten verwenden. Informieren Sie sich bitte bei Facebook, Twitter, Instagram und YouTube direkt darüber und passen Sie ggfs. Ihre Privatsphäreeinstellungen an.


Sie finden die Website auch direkt in sozialen Netzwerken fremder Unternehmen, wie z. B. Facebook, Twitter oder Instagram. In sozialen Netzwerken und auf anderen externen Plattformen gelten die eigenen Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Unternehmen, auch wenn wir dort mit unseren Marken Informationen verbreiten und Präsenzen unterhalten.


Webanalyse und Facebook Like-Button

 

Google Analytics

Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google LLC („Google“). 


Google Analytics verwendet Cookies. Die durch das Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Auf der Website ist die IP-Anonymisierung aktiviert, daher wird Ihre IP-Adresse von Google jedoch innerhalb von Mitgliedstaaten der Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu erbringen. 


Sie können die Speicherung der Cookies durch eine entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen können. Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch das Cookie erzeugten und auf Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser Daten durch Google verhindern, indem Sie das unter dem folgenden Link 


tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de 


verfügbare Browser-Plugin herunterladen und installieren.


Sie können die Erfassung durch Google Analytics verhindern, indem Sie auf folgenden Link klicken. Es wird ein Opt-out-Cookie gesetzt, das die zukünftige Erfassung Ihrer Daten beim Besuch dieser Website verhindert:


Google Analytics deaktivieren (Javascript)


Wir weisen Sie darauf hin, dass auf dieser Website Google Analytics um den Code „gat._anonymizeIp();“ erweitert wurde, um eine anonymisierte Erfassung von IP-Adressen (sog. IP-Masking) zu gewährleisten.


Die Rechtsgrundlage für die Verwendung von Google Analytics ist Art. 6 Abs. 1 lit. f) DS-GVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Auswertung der Nutzung unserer Website. Die Daten werden für 26 Monate gespeichert.


Nähere Informationen zu Nutzungsbedingungen und Datenschutz finden Sie unter www.google.com/analytics/terms/de.html bzw. unter www.google.de/intl/de/policies/.


Facebook Social Plugins

Auf unserer Website sind Plugins des sozialen Netzwerks Facebook, Anbieter Facebook Inc., 1 Hacker Way, Menlo Park, California 94025, USA, integriert. Die Facebook-Plugins erkennen Sie an dem Facebook-Logo oder dem "Like-Button" ("Gefällt mir") auf unserer Seite. Eine Übersicht über die Facebook-Plugins finden Sie hier: http://developers.facebook.com/docs/plugins/.


Wenn Sie unsere Seiten besuchen, wird über das Plugin eine direkte Verbindung zwischen Ihrem Browser und dem Facebook-Server hergestellt. Facebook erhält dadurch die Information, dass Sie mit Ihrer IP-Adresse unsere Seite besucht haben. Wenn Sie den Facebook "Like-Button" anklicken während Sie in Ihrem Facebook-Account eingeloggt sind, können Sie die Inhalte unserer Seiten auf Ihrem Facebook-Profil verlinken. Dadurch kann Facebook den Besuch unserer Seiten Ihrem Benutzerkonto zuordnen. Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten sowie deren Nutzung durch Facebook erhalten. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Facebook unter http://de-de.facebook.com/policy.php.

 

Wenn Sie nicht wünschen, dass Facebook den Besuch unserer Seiten Ihrem Facebook- Nutzerkonto zuordnen kann, loggen Sie sich bitte aus Ihrem Facebook-Benutzerkonto aus.

Juli 2020